Не "уже", а "еще" месяц. Сомневаюсь, что за такой короткий срок можно хорошо узнать человека...
А чем мама аргументирует свою позицию?

Да,согласен с Анонимно,что хорошо бы знать точную причину такого настроя Вашей матери по отношению к Вашему парню и уже из этого исходить.

Тем что он нерусский и ничего серьзного у меня с ним не получится, это я с ним встречаюсь месяц, а знаю его уже год!

Поговорите с ней об этом спокойно.Объясните,что понимаете её опасения(пусть даже и нечем не подкреплённые)за Вас.Скажите ей,что если отношения даже и не сложатся с этим парнем,то они так же могут и не сложиться в равной степени с человеком любой другой национальности,но при этом конечно же нужно учитывать некоторые объективные вещи,такие как:культурные традиции и религиозные обычаи,некоторые отличия в быту и тому подобные вещи,которые могут не сразу,но со врменем проявиться в отношениях с человеком.
Национальность-это безусловно важный критерий,но не всегда принципиальный.Тут в зависимомти,кому что больше подходит и насколько это подходит тому или иному человеку.
В лбом случае-это Ваша жизнь и Ваши ошибки.

Кать, мама за тебя переживает.
Я наверное её понимаю, так как тоже настороженно отношусь к некоторым национальностям.

Спасибо, вам большое за советы!